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contact us肉制品烘干
1.烘干均匀
2.速度快
3.效率高
4.不容易粘连
5.可实现自动控温
6.自动排潮
使烘干物料保持更好的形态,保持烘干物料的颜色和形态,提高了产品质量
7.采用电加热
可实现自动控温,自动排潮,排潮速度可调。燃煤热风炉,配置合理,使工作温度在35℃-85℃,无须特殊管理,只须定时加煤即可。
肉制品干燥大多选用烘干房,在烘干房里烘干,可以将肉制品悬挂或放置在托盘里,将烘干房的温度控制在35到45度的范围内进行恒温烘干。肉制品烘干选用烘干房干燥不会因为温度过高或过低造成干燥结皮或假性干燥。
肉制品干燥选用烘干房不仅可以保持烘干温度,而且除了低温干燥外,还可以做好肉制品的排湿工作,因为肉制品的含水量较多,而且脂肪和油脂混合在一起,因此脱水就比较困难,一旦烘干房里的空气湿度过高,就会导致肉制品脱水速度减慢,烘干房在55度的环境下完成肉制品的排湿工作,可以加快肉制品的干燥速度,这样烘出的肉制品干净、色泽微红、肉质细腻。